Tras la sanción de la ley 7904 en marzo de 1987, se tenían 180 días para convocar a una Asamblea Constitutiva, que sería liderada por la Asociación de Kinesiólogos de Entre Ríos (AKER). En mayo de 1987, durante la Asamblea Anual Ordinaria, se designó a la Comisión Organizadora, encargada de llevar a cabo este proceso. Esta comisión trabajó arduamente durante cuatro meses para lograr los objetivos establecidos.

Se creó un padrón de profesionales y se estableció un nuevo sistema de matriculación. Además, se realizaron tareas para poner en marcha la nueva institución, como la creación de una oficina y la formulación de reglamentos y códigos éticos. También se formó el primer tribunal electoral y se llevaron a cabo los actos de juramento.

Finalmente, el 19 de septiembre de 1987, se celebró la Asamblea Constitutiva en la que los asambleístas, de manera unánime, expresaron su voluntad de constituir el Colegio de Kinesiólogos de Entre Ríos de acuerdo con la ley provincial 7904.

Desde entonces, esta institución ha crecido y se ha convertido en un pilar fundamental para los kinesiólogos en la provincia, representando sus intereses en todos los niveles y contribuyendo al desarrollo de la profesión.